/饭(1元/份)
今日活动:香菇汤-小蛊(免费)
秦瑜决定今天主要心思几个宴席,再加上已经成功与好品达成合作,签协议,所以黑板菜单换了个极简模式,都是得又快又味的饭和面,再加上小小弥补的汤,肯定可以安抚到一分需求五八门的客。
当然,她也承认,绝对是因为兜里有钱后,有飘了。
向方到秦记摊位的时候,就看到黑板上特意圈来的仅售,没有了猪小排,没有了铁板豆腐,甚至连榨菜丝汤都没了,心理净空的:“秦老板,你也太任了吧?难以后菜单还都会这样随机么?”
“有可能,主要看当天的材。”秦瑜看到老客,笑着,“次要看厨师的心,所以每天都会给你惊喜哦。”话反正也放去,不说满,也不说绝。
向方听到后,都不知应该怎么描述那心理,就突然又觉好像还有趣,若是后世,他可能还能比喻成刮刮乐啊,盲盒,只可惜福彩现在还没上市。
“这法是我们港城那一块的粤菜,鱼香丝算是陆川菜,秦老板你的菜系范围真得很广啊。”黄丘今天班也早,自觉排在向方的后面,“那我榨菜丝面是不是吃不到了?”
“放心,你的我专门给你。”秦瑜听到熟悉的声音,都不带抬,继续逆向沿着纹理切着她的片,将纤维切断后才能保证的,接着加生、蚝油、糖、胡椒粉,以及最关键的,腌制抓匀,“你上次那一批蚝油不错,还有吗?我想再买一批,麻烦不?。”
秦记的蚝油是来自黄丘的渠,听说是港城的大牌,确实新鲜净。
“行啊,秦老板照顾我生意怎么会麻烦。”黄丘不自觉倾斜,睛盯着秦瑜极快把胡萝卜、茭白切丝,“说实话,每次看秦老板刀工都是一享受。”
向方听到秦瑜的话,觉很痛,装作悲切的模样:“我也算是老顾客了,为什么我只能跟着黑板,我不服。”
“这你就不懂了吧,我上次拉你来尝的时候,你不还说我是托么?”黄丘怡然自得,他觉得自己份已经天然一截了,“不服就憋着,你快菜,我也要单。”
向方睛一溜一溜,小八字胡都表现着嫉妒,但是就像黄丘说得,这也没办法,他其实来秦记吃饭也没几天:“我要一份饭,然后可以额外一个鱼香丝吗?”
只能化悲愤为,他们闽南和那边接轨,这粤菜他也常吃,系列算是当地必吃的很味,而且还是秦老板得,更得期待一。
但是川菜他还没吃过多少,也就知一个辣味,自然也不能错过,所以都上,毕竟谁也不知明天这菜还有没有。