赵立新原本还想和秦瑜聊一聊增一,可当吃上一勺的豆腐后。
“这个和一样的也是豆腐?”桌上什么麻婆豆腐,蟹黄豆腐他都还算认识,但是赵立新看着自己前一碗白丝状散开的菜,中间缀着一红,汤又油黄发亮,忍不住提了疑问。
就一句吃,想吃,让赵大海眶又一次红了起来,他反拍了拍秦妈的手背,绪丰沛,可有说不什么话。
次知了自家老爹得豆腐,到底有多好吃。
“这个是素福袋,里面都是时蔬。”又指着一个用绿葱系带,甚至还穿着小状的胡萝卜块的豆腐包裹袋。
赵立新其实脑里已经思绪飞,父亲磨豆腐的记忆又涌脑海,可他又不想场面过于矫:“不对不对,咱们辈分还是理一理,可不能我叫秦叔叔,秦阿姨,小瑜你还叫我爸爷爷……”
“那当然,如果没有赵爷爷提供的材,我也不敢卖那么贵。这可合了咱两的手艺,千金完全没问。”
宴席结束,都快到10了。
对不起,又不是以后见不到了,咱们赵家不兴这一,还是吃比较重要。
“嗯,这个也是豆腐,我给你们介绍几个可能陌生的吧。今天咱们吃的豆腐宴,用的都是赵爷爷制作的豆制品,这个是豆卷。”秦瑜指了一个椭圆状,中间夹杂黑黄的陀螺卷,“它原材料是豆腐和末,里面我加了一些黑木耳和胡萝卜,丰富。”
“我觉得咱们以后去秦记吃饭就行,就不整有的没的,把谢记在心里,你可别给我整你那卖东西那一。”赵大海心宽胖,嘱咐了一番,“还有,今天这个价格,那么多菜只收我们5块钱,你以后多去那吃饭,知不知。”
酸甜咸鲜香,这样的宴席对于赵大海来说,也是第一次经历。
赵立新最近心也舒畅,对于赵大海言辞里的嫌弃一都不介意:“知了知了,老爹你也要有自信,你豆腐那么好,咱们又不欠秦家。不过还是要谢,明天我就招呼我兄弟们吃饭就去秦记,咱们
吃了那么多年豆腐,赵立新其实已经麻木了,但真没想到,不是豆腐不好吃,是他们赵家只会豆腐,不会吃豆腐。
赵立新睛都看不过来,明明都是豆腐,蟹黄豆腐鲜香,麻婆豆腐里面的“末”是那么拥有真实荤,这还不说连豆腐都能糖醋味。
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“这个就是我们要和好合作的香玉,而麻婆豆腐里面的颗粒就是用了素。”
营养丰富又历史悠久,同时拥有这两个形容词的品往往意味着,它有着被多样化开发的曾经和无线潜力的价值。
秦妈作为晚辈,她担心过赵叔,但是又不知怎么表达她的,又在席中喝了白酒,直握着赵大海的手说:“赵叔,我一直很吃您的千张,以后啊,还想吃上您的手艺,你可一定要有自信,您得真得非常。”
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所以它无穷的潜力,常常因为太容易得到而忽视。
“好像还真是,兰芳了,你这一叫赵叔,以后立新就和我们同辈啊。”秦国庆拍了拍秦妈的肩膀,两家人因为这个称谓,反而距离拉近不少。
……
这桌上,除了赵大海,因为已经吃过一会,能够稍微克制住,偶尔说几句,再加上习以为常的秦瑜,能够偶尔招呼其他人,剩的三人,本没什么兴致说话,席间只剩吃和碗筷碰撞声。
赵大海父两回家的时候,肚都是鼓鼓的。
豆腐宴整整制作了十多个菜,虽说也有鱼豆腐这样是其它材作为主料的,但不可否认,所有的豆制品都是菜品里不可或缺的灵魂。
“瑜丫的这手艺,让我觉我的豆腐价值千金啊。”赵大海自从放执着之后,酌一酒,吃上一勺豆腐,整个人惬意极了。
桌上几乎摆满了各各样的豆制品菜肴。
赵大海来的时候,觉得不和秦瑜一起吃饭,那这顿饭本就没有任何意义,所以等到秦家和赵家坐落来,回到厨房吃饭的时候,已经晚上9了。
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