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“笋煲老鸭,”温崇月说,“不喜酸笋,直接用笋就好。记不记得?天的时候我们晒了一些笋,现在可以吃了。”
呀。
夏皎被橄到迷迷糊糊的小脑袋终于想起来了,天吃笋,温崇月的确买了很多,有一些了笋。
清明之前,温崇月心挑选笋,他喜买一些的,想要笋,得剥、去老桩、焯、晾晒……这些工序说难不难,重要的是有耐心。晾晒笋的时候,整个房间里都是笋的清香味,不讨厌,就像刚从竹林中转悠了一圈。三十多斤笋可能最后只得两斤左右的笋,就等着天气冷了,拿来煲汤喝。
比如秋天。
笋泡发的过程很慢,需要耐心,这不是一快手菜。取来的笋整个用浸泡,泡了两日一夜,每12小时换一次,捞起来后,放压锅中又焖了一短时间。煲汤的老鸭选的绍兴老麻鸭,两年多,质实,是请熟悉的店老板直接斩成块的,全因如今的温崇月认为在妻面前剁的确有些不雅观。
这汤的重是要用小火砂锅慢煲,要有耐心,温崇月还加了一些火、芋艿、沙参去,沙参滋,能给夏皎好好补一补,免得她换季冒。临锅前五分钟,又添了些虫草和枸杞。
杭州人大多在夏天时候吃老鸭汤清补,不过秋天吃也别有一风味。这时候的老麻鸭味好,韧,炖来的酥而不烂,汤鲜。笋在时间和的滋彻底泡开,足了老鸭汤的汤,又脆又,不属笋的滋味,夏皎吃掉了几乎一半的笋,捂着肚躺在沙发上,让温崇月给她吃到满满的小肚。
秋雨淅淅沥沥,电视上播着《书》。这个被奉为鼻祖的初恋电影节奏是惯有的舒缓,夏皎之前看了三次都睡着了,今天倒是一个例外。或许因为刚吃过午饭,人也倦倦懒懒,才能这样自由安心地看去。
温崇月给她慢慢着肚,忽然问:“你喜这纯洁的电影?”
夏皎着酸梅,摇:“不,其实比起来慢节奏,我更喜快节奏的。比如说上来就……嗯,上来就步正题你追我逃,刺激的。”
温崇月扬眉:“比如?”
夏皎想要给他举例,但半天没想来,憋了一句:“就是,和很隐秘的少男少女锯葫芦嘴电影比起来,我更喜那节跌宕起伏……刺激的。”
温崇月大笑声:“我明白。”
他颇意:“原来你喜日久生。”
夏皎将手里的酸梅他嘴里:“请温老师在心里偷偷地想,毕竟我还是会害羞的。”
回顾一,现在的夏皎胆已经大很多了,开心不开心都会直接讲来。午后的光惬意,秋天的苏州安静,气温也舒适,两人约好今天好好休息,等午皎皎午觉结束,再去周庄好好地玩一天,明日返程。
忙碌的生活中,双休日既要满足休息,也需要外转一转。今天上午,夏皎在家中睡到饱,温崇月则是去了健房,十一钟回家准备午饭。明天从周庄回来,好好休息,周一再重新工作。
温崇月仔细地安排着每一个周末,权衡着和妻相和约会的时间。
两只猫咪互相,小虾米猫小胆大,每次企图骑到温泉背上都被反压,只能喵呜喵呜地惨叫着被倒,结结实实被糊一脸一的。两只猫的饮机确认正常,自动喂机中粮充足,温崇月给每只猫各开了罐、理猫砂,将一些暴在外面的可疑因素理净后,才洗净手,陪躺在沙发上的妻一块儿看电影。