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葡京会投注网:紫禁城冰窖餐厅被选为北京第一个网红签到名单

时间:2021/6/12 19:19:59  作者:  来源:  浏览:9  评论:0
内容摘要:你有没有去过“网红餐厅”?精致的店面装修,巧妙的菜品设计,以及众多食客在互联网上的推广和分享,已经成为当今众多网红餐厅的“标准”商业模式。一些追求潮流的消费者喜欢在这样的餐厅“签到”,这促进了餐厅的“一夜火爆”。对于网红餐厅来说,受欢迎是一个机会,但同时,需要更多的思考才能避免昙花一现。消费者、餐厅经营者和网络平台如何...
你有没有去过“网红餐厅”?精致的店面装修,巧妙的菜品设计,以及众多食客在互联网上的推广和分享,已经成为当今众多网红餐厅的“标准”商业模式。一些追求潮流的消费者喜欢在这样的餐厅“签到”,这促进了餐厅的“一夜火爆”。对于网红餐厅来说,受欢迎是一个机会,但同时,需要更多的思考才能避免昙花一现。消费者、餐厅经营者和网络平台如何看待这个问题?本报的一名记者前来参观。北京前门大栅栏商务区聚集了许多网红餐厅,而曼彻斯特联合梦想剧场餐厅是新的竞争对手之一。这家餐厅开业才一个多月,它在大众点评网站上的排名就迅速升至五星级,在北京市西城区西餐口味排行榜上位居第一。红色皮椅,胡桃木餐桌,印有奖杯图案的白砖墙,以及观看比赛的大屏幕。走进这家以英国老特拉福德的特殊盒子为灵感的餐厅,记者立刻感受到浓厚的足球氛围。

要打造一家网红餐厅,首先要有自己的特色。用曼联梦剧院餐厅运营总监翟善恒的话来说,就是“一鸣惊人”。他们把足球元素融入到服务的各个方面:服务员把客人带到桌子前,问:“你想坐在西方吗?”看台或东看台”;当顾客点餐并确认菜单时,服务员会说:“我将为您重复一遍开始的顺序。”菜肴也与主题密切相关:将牛肉丸子做成足球的形状,盘子下面放一层“绿地”;沙拉被放在一个特殊的奖杯形状的容器里,很多顾客喜欢拿着这个“奖杯”拍照。翟善恒告诉记者:“我们的客人首先是球迷,所以每一个细节都要与足球相结合,让人微笑。”此外,这家餐厅位于北京一个著名的旅游景点附近,很多外国游客都会来签到。为了让大家觉得新鲜有趣,我们还设计了很多游戏,包括每晚“一起敬酒”的互动。这创造了一个轻松愉快的用餐氛围,让每个人都能享受用餐过程。”去年年底,紫禁城冰窖餐厅被选为北京第一个网红签到名单,最吸引人的是它独特的文化感。

紫禁城的冰窖建于清朝乾隆年间。餐厅工作人员告诉记者:“我们在充分尊重古建筑现有条件的基础上,结合冰窖的建筑特点进行环境改造。”如今,斑驳的石拱顶上还配有明亮的水晶吊灯。人们坐在这里吃饭,不仅能品尝到美味的食物,还能在光与影的相互作用中体验到历史的博大精深。冰窖酒楼还以紫禁城承载的文化内涵为基础开发了许多文化创意产品。其中最受欢迎的无疑是“脊椎野兽冰淇淋”。在中国古代传统建筑中,屋脊兽是放置在屋脊和宫殿上的雕塑。太和殿脊上排列的脊兽顺序是:龙、凤、狮、天马……”在炎热的夏天,一边吃着脊兽形状的冰淇淋,一边听导游介绍古建筑文化,这也是很多顾客来这里签到的目的。


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