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普京会投注网:为一些中小型餐饮企业提供营养膳食食谱分享

时间:2021/3/24 22:10:18  作者:  来源:  浏览:33  评论:0
内容摘要:“我们走访后发现,即使学校食堂和餐饮公司有营养师,由于餐食量大,营养师计算餐食营养含量的效率低下,这也导致营养餐饮成为一种负担。”此外,学生餐从业人员对营养知识的知晓率普遍较低。深圳市慢性病防控中心肥胖与代谢性疾病防控科主熊景凡表示:“除了营养问题,学生餐中的重油盐问题也是一个突出问题。该平台可实现监督、营养配餐、膳食...
“我们走访后发现,即使学校食堂和餐饮公司有营养师,由于餐食量大,营养师计算餐食营养含量的效率低下,这也导致营养餐饮成为一种负担。”此外,学生餐从业人员对营养知识的知晓率普遍较低。深圳市慢性病防控中心肥胖与代谢性疾病防控科主熊景凡表示:“除了营养问题,学生餐中的重油盐问题也是一个突出问题。

该平台可实现监督、营养配餐、膳食评价、指导培训等功能。该系统可以自动计算每顿饭的营养含量,也可以监督学生的饭菜是否减少了盐、糖、油。此外,家长也可以通过系统查看。儿童学校膳食食谱和营养分析也可以获得家庭均衡膳食的指导。”熊景凡表示,该系统可以根据营养平衡的原则,对各餐厅和餐饮公司开发的菜谱进行智能评分,并根据评分结果提供评分。提出更改。同时,该系统还将建立一个公共食谱库,为一些中小型餐饮企业提供营养膳食食谱分享。

根据《深圳经济特区卫生条例》,“学生餐配送公司、中小学校、学前教育机构、幼儿保健服务机构食堂应按照规定配备营养人员,为学生和婴儿提供符合营养餐标准的食品。”为此,市卫生委员会牵头为从业人员制定了第一阶段的营养和健康培训课程。每个单位新招聘的员工必须完成在线培训,并获得证书才能开始工作。未取得证书者,应重新修读培训课程,直至考核合格。

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