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万博体育客户端:这往往是由于校园厨房的不透明

时间:2020/11/16 16:36:35  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:为了提高食品安全水平在学校全面,今年年底前,河南省小学和中学的食堂将实现全覆盖的“互联网+明亮的厨房”,并将扩大到其他学校食堂到2022年底。近年来,学校食品安全问题频频发生。例如,媒体经常曝光学校“营养午餐”的卫生问题。一些学校食堂经常出现食品安全问题,这往往是由于校园厨房的不...
为了提高食品安全水平在学校全面,今年年底前,河南省小学和中学的食堂将实现全覆盖的“互联网+明亮的厨房”,并将扩大到其他学校食堂到2022年底。

近年来,学校食品安全问题频频发生。例如,媒体经常曝光学校“营养午餐”的卫生问题。一些学校食堂经常出现食品安全问题,这往往是由于校园厨房的不透明。此外,一些校园餐饮由“关系家庭”承包,学生和家长缺乏对学校食堂运营的监督权和“否决权”。这也是学校食堂食品安全问题难以有效遏制的重要原因。早在2017年,教育部发布了“通知做一份好工作在学校食品安全和预防和控制非传染性疾病”需求,鼓励中小学和幼儿园在厨房安装监控摄像头,餐饮的房间,等,实现实时监控的粮食生产,使其公共食品加工和生产过程有意识地接受学生和家长的监督。2019年初,国家市场监督管理总局和教育部联合推进学校食堂、餐饮单位实施“亮厨亮灶”。虽然有很多相关要求,但仍有一些地方中小学校的食堂没能做到“亮厨亮灶”。

此次河南将实现“互联网+明亮厨房”在中小学食堂的全覆盖,并将在2022年底前扩大到其他学校食堂。这正是执行中央有关部门的要求“最大限度”。还有一些学校食堂尚未实现“互联网+亮厨亮炉”的全覆盖。要加快步伐,尽快使学校食堂成为“透明厨房”,确保学校食堂食品安全。

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